Zubereitungszeit
1h 0min
Gesamtzeit
1h 35min
Portion/en
16
Stück
Schwierigkeitsgrad
einfach
Zutaten
Pizzabrötchen
- 300 Gramm Mehl Type 405
- 150 Gramm Wasser
- 10 Gramm Olivenöl
- 20 Gramm Hefe
- 1/2 Teelöffel Zucker
- 1/2 Teelöffel Salz
- 1 Teelöffel Pizzagewürz
- 50 Gramm Joghurt 3,5%
- 10 Gramm Tomatenmark
Füllung
- 4 Scheiben gekochter Schinken, gewürfelt
- 5 Scheiben Salami, gewürfelt
- Mozzarella, nach Belieben
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
Sasa Vorbereitungsmatte -
Spülbürste Set -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Die Zutaten für die Pizzabrötchen in den Mixtopf geben und 2 Min./
" Modus „Teig kneten“" kneten.
Den Teig 30 Min. im Mixtop gehen lassen.
Übrige Zutaten hinzugeben und 1 Min./" Modus „Teig kneten“" kneten.
In kleine Brötchen formen, auf ein Backblech oder Muffinblech geben und ca. 35 Min. auf 220°C Ober-/Unterhitze backen.
Pizzabrötchen
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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