Brot & Brötchen

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Zubereitungszeit
5min
Gesamtzeit
15min
Portion/en
-- --
Schwierigkeitsgrad
--
  • TM31
published: 23.05.2010
geändert: 15.09.2011
Rezeptvariation erstellen

Zutaten

  • 10 g Hefe
  • 100 g Wasser
  • 100 g Milch
  • 350 g Mehl
  • 1 Essl Olivenoel
  • 1/2 Teel. Salz
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Zubereitung

  1. Hefe mit Wasser und 10g Milch 1 min 30 /37° Stufe 2  stellen


    Mehl,  Olivenoel und Salz  zugeben auf 2 min Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" Modus „Teig kneten“" Modus „Teig kneten“" stellen. Nach 1 min restliche 90g Milch reinlaufen lassen.


    Teig Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen"   entfernen und 1 Std zugedeckt an einem warmen Ort gehen lassen.


    Kleine Kugeln formen und in den 220° vorgeheizten Ofen ca 10 min backen.

Thermomix® Modell

  • Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:

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Pizzabroetchen
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Kommentare

  • 8. März 2014 - 20:11
    5.0

    Diese Semmeln schmecken suuuuuper lecker! Danke für das tolle Rezept.

  • 30. Januar 2013 - 14:06
    5.0

    Hallo Boulie,

    vielen Dank für das leckere Rezept. Diese Brötchen gab es bei uns gestern zu einer Suppe - ich habe 16 Stück aus dem Teig geformt. Dafür bekommst du 5 Sterne tmrc_emoticons.-). Liebe Grüße, sabri

  • 25. Dezember 2012 - 20:16
    5.0

    ...das sind wirklich perfekte Pizzabrötchen (die man auch Sonntags zum Frühstück machen kann) Big Smile

  • 5. Oktober 2012 - 16:21
    5.0

    Danke für das tolle Rezept!

    Die Pizzabrötchen sind einfach nur lecker! Außen schön knusprig und innen schön weich.

    Das nächste Mal werde ich noch ein paar Gewürze dazu tun um den Geschmack zu intensivieren.

    Vielen Dank!

    5 Sterne und ein Herzchen

    Grüße

    Liebe Grüsse


    Anton2009

  • 2. Oktober 2012 - 21:47
    5.0

     

    Die Pizzabrötchen sind der Hammer. Super, super lecker. Auch von den Kindern direkt verspeist. Kompliment!

    Danke fürs Einstellen!!!

     

  • 11. Juni 2010 - 19:51
    5.0

    Ein Knaller! Ich hab "Argentina-Gewürz" vom Wochenmarkt mit verknetet und dann so kleine Brötchen gerollt wie man sie größenmäßig in diesen super-teuren Restaurants bekommt...


    Wir haben sie zum Salatteller gegessen...ein super Rezept! 5*


    good vibrations


    elfengleich

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    good vibrations


    elfengleich


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