Zubereitungszeit
15min
Gesamtzeit
35min
Portion/en
8
Stück
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM6
- TM5
- TM31
- TM21
published: 24.01.2022
geändert: 25.03.2022
Zutaten
Leichte Quarkbrötchen ohne Ei
- 10 Esslöffel Öl
- 10 Esslöffel Milch
- 250 Gramm Quark
- 1 1/2 Päckchen Backpulver
- 2 Päckchen Vaniliezucker
- 500 Gramm Mehl
- 1 1/2 Teelöffel Salz
- 125 Gramm Zucker
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
Spülbürste Set -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Öl, Milch und Quark 30 Sek./Stufe 3 verrühren.
Restliche Zutaten hinzufügen 3 Min/
" Modus „Teig kneten“"
Auf einer bemehlten Arbeitsfläche eine Rolle formen, in Stücke schneiden und Brötchen formen. Diese auf ein Backblech legen, einschneiden und mit Milch bestreichen.
Bei 200°C Ober/Unterhitze auf Sicht ca. 20 Minuten backen und am besten noch warm genießen
Leichte Quarkbrötchen
Tipp
Kann auch ausgerollt werden und mit Ausstechformen zum Thema zb Herbst/Frühling/Sommer/Winter ausgestochen werden. Gegebenenfalls Backzeit anpassen.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM6
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen. -
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Rezept erstellt fürTM31
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Rezept erstellt fürTM21
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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