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Zubereitungszeit
0min
Gesamtzeit
0min
Portion/en
12
Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
published: 22.01.2018
geändert: 22.01.2018
Zutaten
Teig
- 75 Gramm Weizenmehl, Type 405, 1/2 cup
- 80 Gramm Wasser, 1/3 cup
- 1/4 Teelöffel Muskat, gemahlen
- 120 Gramm Rosinen, 3/4 cups
- 425 Gramm Weizenmehl, Type 405
- 45 Gramm Zucker, 1/4 cup
- 2 Teelöffel Salz, fein
Glasur
- 80 Gramm Wasser, 1/3 cup
- 1 Esslöffel Puderzucker
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- 1. Hefe, Milch und Butter in den Mixtopf geben und 2 Min/37°C/Stufe 2 erwärmen.
2. Mehl, Zucker, Salz, Zimt, Muskat, Rosinen und Eier zugeben.
3 Min/Teigstufe kneten.
3. Teig im Mixtopf gehen lassen, bis sich der Messbecher hebt.
4. Aus dem Teig 12 kleine Kugeln formen und diese auf ein mit Backpapier belegtes Blech setzten.
5. Brötchen aufgehen lassen (30min) - 1. Zutaten mischen
Kreuze auf Kugeln legen - danach mit Glasur bestreichen - Backofen Vorheizen
210°C - 18 min Ober-/Unterhitze
Oder Profibacken
Teig
Kreuz / Glasur
Backen
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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