- TM5
Zutaten
Zutaten:
- 1000 g Kartoffeln, mehlig
- 1-1,5 gehäufter Teelöffel Salz
- 200 g Sahne
- 200 g Milch, 1,5%
- 1-2 Prisen Muskat
Hilfsmittel, die du benötigst
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Schmetterling
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
1. Rühraufsatz einsetzen. Kartoffeln (in Scheiben von 1cm), Salz, Sahne, Milch in den "Mixtopf geschlossen" geben, Deckel inkl. Messbecher aufsetzen und 25-30 Min./95 Grad/Stufe 1 garen.
2. Muskat zugeben, Deckel inkl. Messbecher einsetzen, 30 Sek./Stufe 3 cremig rühren und heiß servieren.
Zubereitung:
Tipp
Habe das Püree heute so gemacht, weil es mich immer genervt hat, dass das Originalrezept auf dem Chip immer überkocht. Egal ob ich den Messbecher drin hatte oder nicht.
Die Kartoffelscheiben sind bei mir nur ca. 0,5cm dick - es reichen bei mir 25min. Garzeit.
Das Püree ist etwas fester, was uns gut gefällt. Wer es lieber cremiger mag, bitte etwas mehr Milch zugeben. Viel Spaß beim Ausprobieren
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt für
TM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Entschuldigung! Hab mich vertan, da kommt ja kein Wasser rein. Ich werde die Zutaten halbieren.
Petra
Hallo,ich bin neu hier.Möchte das Püree nachkochen.Brauche aber nur 500 g Kartoffeln. Frage:Wasser auch nur dir Hälfte?
GRUß PETRA
Das Püree ist sehr cremig und glatt. Ich gebe noch 2 sec. Mixen mehr dazu, dann ist er richtig cremig.
Hammer Kartoffel pürree!
hab bisschen sahne dazugegeben und anstatt 1 tl 1essl Salz gegeben.
agold
Schmeckt gut und geht schnell ohne überkochen.
Das Rezept schmeckt lecker, für mich jedoch zu fad. Habe kräftig nachgewürzt und zum Schluss ein Stück Butter untergerührt
Geil schnell gemacht
Lecker
Sehr lecker und total einfach und zeitsparend!
Schade
noch immer scheint es möglich zu sein, ein Rezept zu bewerten, ohne einen Kommentar und damit einen "Absender" zu hinterlassen. Fair geht anders
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