Zubereitungszeit
5min
Gesamtzeit
8min
Portion/en
15
Stück
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM5
published: 23.02.2016
geändert: 01.03.2018
Zutaten
- 500 g Dinkelmehl 630er
- 1 Päckchen Weinsteinbackpulver, à 17g
- 120 g Zucker, braun
- 1 Esslöffel Vanillezucker, selbst gemacht
- 2 Prisen Salz
- 3 Esslöffel Pflanzencreme (Rama Culinesse zum braten)
- 500 g Sojadrink naturell
- 100 g Mineralwasser, sprudelig
1EL Pflanzencreme zum Einfetten
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Alle Zutaten in den
"Mixtopf geschlossen" und 2,5 Minuten auf Stufe 3 verrühren. Fertig ist der Waffelteig.
Ich lasse den Teig gerne noch etwas quellen. Wer also Zeit hat, lässt den Teig noch 30 Minuten ruhen, dann kann's losgehen.
Bitte vor jedem Backvorgang das Waffeleisen dünn einfetten. Aus den angegebenen Zutaten backe ich 15 Waffel à 5 Herzchen.
Viel Spaß beim Ausprobieren.
Waffeln aus Dinkel, vegan, ohne Weizen, ohne Milch, ohne Ei, ohne Hefe
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Habe die Waffeln heute gemacht. Sie waren mir viel zu süß, die Hälfte Zucker reicht wahrscheinlich völlig aus und der Teig war zu dick. Die ersten Waffeln waren ziemlich fest und irgendwie zäh. Hab noch gut Wasser hinzugefügt, danach kamen sie schon eher an Waffeln heran. Ich esse sie normalerweise gerne mit Marmelade oder Puderzucker, aber sie waren ohne alles schon sehr süß.
LG
MixIt
Ohne ei und ohne ei klingt sehr interessant
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