Beilagen

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Zubereitungszeit
10min
Gesamtzeit
35min
Portion/en
0 Glas/Gläser
Schwierigkeitsgrad
einfach
  • TM31
published: 14.07.2014
geändert: 20.08.2017

Zutaten

  • 3 Langgurken/Schmorgurke, ca 1kg
  • 1 Zwiebel
  • 2 EL Dill
  • 2 Lorbeerblätter
  • 2 TL Senfkörner
  • 1 TL Salz
  • 1 EL Pfefferkörner, bunt

  • 360 g Weinessig
  • 240 g Wasser
  • 200 g Zucker
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Das koche ich heute

Zubereitung

  1. Gurken schälen, halbieren, entkernen, in ca. 2 cm. breite Stücke schneiden, Zwiebeln schälen, vierteln und in ca 1cm dicke Streifen schneiden.  Alles in den Varoma und Einlegeboden verteilen.

    Essig, Wasser, Zucker und Gewürze in den Thermomix ein-

    wiegen, TM verschließen und 25 Min. /Varoma / Stufe 2 

     

    Gurkenstücke in heiß gespülte Gläser füllen, mit der Essig-Lösung übergießen, mit Schraubdeckel fest verschließen und 5 Min auf den "Kopf" stellen.

Tipp

Ich hab 4 größere Marmeladengläser voll bekommen

Thermomix® Modell

  • Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Senfgurken süss/sauer Variation
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