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Schwäbische Linsen

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Zubereitungszeit
1h 10min
Gesamtzeit
1h 10min
Portion/en
4 Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
  • TM31
published: 05.11.2014
geändert: 14.03.2017
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Zutaten

Zutaten

  • 120 g Möhren in Stücken
  • 120 g Sellerie in Stücken
  • 120 g Lauch in feinen Scheiben
  • 30 g Öl
  • 250 g Linsen ohne Einweichen
  • 800 g Wasser
  • 2 EL Gemüsebrühwürfel
  • 1 geh. TL Salz
  • 0,5 Teelöffel Pfeffer
  • 2 geh. EL Tomatenmark
  • 2 EL Essig

außerdem

  • 400 g Spätzle
  • 4 Stück Saiten
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Zubereitung

  1. Möhren in Stücken und Sellerie in Stücken 4 Sec. Stufe 5 zerkleinern. Lauch zugeben.

    4 Min Varoma Stufe 1 mit Öl andünsten.

    Linsen dazu geben und nochmals 1 Minute Varoma Stufe 1 andünsten.





    Dann mit 800ml Wasser aufgießen.

    Nun 60 Minuten Sanftrührstufe"Sanftrührstufe" 90°C garen.

    Anschließend mit den Gewürzen abschmecken.



    Spätzle anbraten, Saien im Topf erhitzen und gemeinsam anrichten

Tipp

Das ist ein Schwäbisches Rezept umgeschrieben für Diabetiker daher keine dunkle Einbrenne.

Wenn jemand eine Idee hat, das ganze als"All in One" zu machen, freue ich mich sehr drüber. tmrc_emoticons.-)

Thermomix® Modell

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    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:
Deutsch

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