Zubereitungszeit
15min
Gesamtzeit
55min
Portion/en
4
Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM31
published: 20.08.2018
geändert: 03.09.2018
Zutaten
Kartoffelgratin (Kartoffelauflauf)
- 200 Gramm Käse, z.B. Cheddar, Gauda....
- 2 Zehe Knoblauch
- 1 Zwiebel
- 200 Gramm Milch
- 130 Gramm Sahne
- 40-50 Gramm Weißwein, trocken
- 3 Esslöffel Schmelzkäse
- 1 gestrichene Teelöffel Salz
- 1/2 Teelöffel Pfeffer, schwarz
- 2 Teelöffel Gemüsebrühe
- 1 Teelöffel Rosmarin gemahlen, kann auch gerne frischer genommen werden
- Muskat gerieben, nach Bedarf
- 1000 Gramm Kartoffeln, festkochend, geschält und in dünne Scheiben geschnitten
Hilfsmittel, die du benötigst
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Das koche ich heuteZubereitung
- Käse in Würfel in den Mixtopf geben und 5 Sek./Stufe 8 zerkleinern und umfüllen.
- Knoblauch und geschälte geviertelte Zwiebel in den
Mixtopf geben und 5 Sek./Stufe 5 zerkleinern - Alle Zutaten außer dem Käse und den Kartoffeln in den
Mixtopf geben und auf 10 Sek. /Stufe 7 vermischen. - geschälte und in Scheiben geschnittene Kartoffeln in den
Mixtopf geben und 15 Min./100°/
"Linkslauf" /Stufe 1 kochen. - Eine Auflaufform fetten und den Backofen auf 200°C Umluft vorheizen.
Wenn die Kartoffeln vorgekocht sind, alles in die gefettete Auflaufform, mit dem geriebenen Käse bestreuen und für 25-30 Min. gratinieren.
Guten Appetit.
Tipp
Die Backzeit ist abhängig von der Höhe des Gratins und der Kartoffelsorte.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
 Schneller Gratin, ohne vorkochen.
Sehr lecker!
Haben weniger Kartoffeln genommen ca 550g, war perfekt. Statt Wein die gleiche Menge Wasser
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