Zubereitungszeit
20min
Gesamtzeit
20min
Portion/en
2
Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
Zutaten
Karamellisierte Balsamico-Zwiebeln
- 10 Gramm Pflanzenöl, Rapsöl oder Sonnenblumenöl
- 120 Gramm rote Zwiebeln, in dünnen Ringen
- 25 Gramm Butter
- 1 Teelöffel brauner Zucker
- 1 Teelöffel Balsamico-Essig, dunkel
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Öl, Zwiebeln und Butter in den Mixtopf geben und ohne Messbecher 10 Min./120°C/Stufe
"Sanftrührstufe" dünsten. - Zucker und Essig zugeben und noch einmal ohne Messbecher 10 Min./120°C/Stufe "Sanftrührstufe" dünsten.
los gehts
Tipp
Nicht zuviel Balsamico nehmen, der Balsamicogeschmack kommt gut durch, auch wenn es wenig wirkt.
Die karamellisierten Zwiebeln schmecken super in einer Tomatensoße zu Nudeln oder auch zu Kartoffelbrei, auf Brot, usw..
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM6
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
soooooo lecker, love it
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