- TM5
Zutaten
Spitzkohl
- 1 Stück Spitzkohl
- 1 gestr. TL Salz
- 1 gestr. TL Zucker
- 500 g Wasser
Soße
- 40 g Butter
- 40 g Mehl
- 1 gestr. TL Curry
- 100 g Orange, frisch gepesst
- 1 gestr. TL Zucker
- 150 g Brühe
- 100 g Gouda gerieben
- Peffer
- Salz
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Varoma -
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Kohl in 4 Teile zeteilen, Strunk entfernen; 500 g Wasser mit Zucker/Salz in den
"Mixtopf geschlossen" und im Varoma St 1 ca 8 min dünstenDen Kohl in eine gefettete Auflaufform legen
AlleZutaten in den
"Mixtopf geschlossen" und erstauf St 4 kurz verühren,dann auf St 2 bei 100° ca 2 minabschmecken und über den Spitzkolgießen.
Spitzkohl bei 200° Ober/Unterhitze ca 10-15 min gratinieren.
Spitzkohl
Soße
Tipp
Dazu passt Hähnchenfilet und Reis
Zur Deko Petersilie
Sehr sättigend
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Danke..es hat sogar unserem Sohn geschmeckt. Und das heißt was!!!
Kiky
Einfach zu kochen - superlecker!