Zubereitungszeit
10min
Gesamtzeit
26min
Portion/en
0
Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM31
published: 24.04.2013
geändert: 24.04.2013
Zutaten
Gemüse:
- 1 Porreestange
- 2-3 Möhren
- 300 g Broccoli
- oder Gemüse der Saison
Soße:
- 2 EL Butter oder Margarine
- 100 g Weißwein
- 100 g Milch
- 150-200 g Sahne
- 2 EL Crème fraîche/Cremefine
- 1-2 TL Fondor
- Salz, Pfeffer,Muskat
- 20 g Mehl
- 2 EL Schmelzkäse
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
2 EL Butter in den
7 Min. / Varoma / Stufe 1-2 dünsten. Wein, Créme F., Milch, Sahne zugeben und nochmal alles 7 Min. / Varoma / Stufe 1 köcheln lassen. Mit Salz, Pfeffer, Muskat und Fondor würzen. Mehl mit kaltem Wasser in einer Tasse verrühren, zum Gemüse geben und weitere 2 Min. / Varoma / Stufe 1 mitkochen. In der letzten Minute den Schmelzkäse hinzu fügen.geben, Gemüse putzen, klein schneiden und dazu geben.
Passt zu Kartoffeln, Reis und Nudeln.
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Hört sich gut an, wird demnächst ausprobiert
noch nicht ausprobiert - hört sich lecker an- gespeichert
Habe heute die Soße gemacht. Geschmacklich war sie gut , allerdings von der Konsistenz sehr dünn , habe noch soßenbinder dran gemacht .
Gruß Chris aus dem Vogelsberg
Ich wünsche euch "Gutes Gelingen"!
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