Zubereitungszeit
10min
Gesamtzeit
30min
Portion/en
20
Stück
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM5
published: 05.08.2018
geändert: 09.08.2018
Zutaten
Teig
- 4 (Kaffee-)Tassen (keine Kaffeebecher) Mehl
- 1 Päckchen Backpulver
- 2,5 Tassen Zucker
- 1 Päckchen Vanillinzucker
- 2 Tassen Buttermilch
- 3 Eier
- etwas Butter oder Margarine zum Einfetten des Blechs
Belag
- 2 Tassen gehobelte Mandeln (gut 200 g) oder Nüsse oder Kokosraspeln
- 1 Tasse Zucker
Guss
- 200 Gramm Butter oder Margarine
- 200 Gramm Schlagsahne
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Vorbereitung und Teig
Backofen auf 200 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen.
Backblech einfetten.
Alle Zutaten für den Teig in den Mixtopf geben und
45 Sek./Stufe 6 zu einem glatten Teig verrühren.
Den Teig mithilfe des Spatels auf das Blech geben.
Mixtopf spülen. - Belag
Zunächst die gehobelten Mandeln (oder Nüsse oder Kokosraspeln) auf dem Teig verteilen und anschließend den Zucker darüber streuen.
Den Kuchen auf mittlerer Schiene 20 Minuten backen. - Guss
Ca. 5 Minuten vor Ende der Backzeit die Butter oder Margarine zusammen mit der Sahne in den Mixtopf geben und 1 Min./100°/Stufe 1 "aufkochen" (Zeit ggf. verlängern).
Nach dem Ende der Backzeit den heißen Guss über den Kuchen geben und abkühlen lassen.
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Tolles Rezept. Dafür lässt man jede Torte stehen. 5*
Suuuuuuuuuuuper lecker! Vielen Dank für das Rezept.
Habe nur gemahlene Mandeln genommen, da ich keine gehobelten hatte.
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