Backen süß Backen süß

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Zubereitungszeit
15min
Gesamtzeit
50min
Portion/en
1 Stück
Schwierigkeitsgrad
einfach
  • TM5
published: 24.07.2020
geändert: 13.08.2020
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Zutaten

Backpulverteig für Zwetschgenkuchen

  • 180 Gramm Butter
  • 160 Gramm Zucker
  • 1 1/2 Teelöffel Backpulver
  • 400 Gramm Mehl
  • 2 Eier
  • 2 Esslöffel Milch
  • 500 Gramm Zwetschgen, halbiert, entkernt
  • 1 Päckchen Vanillezucker

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  • 2. Mixtopf TM6
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Zubereitung

    Teig
  1. Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen.

    80 g Butter, 80 g Zucker, Backpulver, 200 g Mehl, Eier und Milch in den Mixtopf geben und 2 Min./ Modus „Teig kneten“" Modus „Teig kneten“" kneten.
    Teig auf ein rundes Blech füllen und glatt streichen.

    Zwetschgen drauf verteilen.

    Streusel

    200 g Mehl, 80 g Zucker, Vanillezucker und 100 g Butter in den Mixtopf geben und 1 Min./Stufe 6 laufen lassen. Streusel auf dem Kuchen verteilen.

    Kuchen für 30-35 Min. backen.

Tipp

Anstelle von Zwetschgen kann man auch anderes Obst nehmen.

Großes Blech:
150 g Butter, 150 g Zucker, 2 TL Backpulver, 350 g Mehl, 2 Eier, 4 EL Milch

Optional kann man gehackte Mandeln draufstreuen.

Thermomix® Modell

  • Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
    Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:
Einfach Kaffee trinken Deutsch Backen Kuchen

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Zwetschgenkuchen
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