Zitronen-Käsekuchen von susiqbln. Ein Thermomix® Rezept aus der Kategorie Backen süß auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix® Community.

Backen süß Backen süß

Zubereitungszeit

15min

Gesamtzeit

1h 30min

Portion/en

12 Stück

Schwierigkeitsgrad

einfach

von susiqbln

published: 27.10.2017

geändert: 26.03.2018

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Zutaten

Zitronen-Käsekuchen

150 Gramm Keksreste
50 Gramm Paranüsse, geschält, ganze
130 Gramm Butter, weich
4 Stück Eier
1 Stück Zitronensaft
120 Gramm Vanillezucker
1 Päckchen Vanillepuddingpulver
1 Prise Salz
4-5 Tropfen Zitronenaroma
800 Gramm Magerquark

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Zubereitung

Zitronen-Käsekuchen mit Keksresten

Nüsse mahlen 10sec/10
Kekse hinzugeben 5sec/8
Butter hinzugeben 10sec/ 8
In eine Springform
Kalt stellen
Ofen auf 160 C° vorheizen
Restliche Zutaten in den Topf 20sec/5
Auf den Teig evtl. noch grobe Kekskrümel verteilen
Masse auf den Teig in der Springform
20 Minuten auf unterster Schiene backen
Kuchen aus dem Ofen nehmen und Teig am Rand lösen
Weitere 30 Minuten backen.
10 Minuten bei ausgeschaltetem Ofen, leicht geöffnet, stehen lassen.
Herausnehmen und auf Kuchengitter vollständig auskühlen lassen.

Thermomix® Modell

Rezept erstellt für
TM5

Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.

Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.