Zubereitungszeit
15min
Gesamtzeit
45min
Portion/en
12
Stück
Schwierigkeitsgrad
einfach
Zutaten
Bodeb
- 150 Gramm Butter, Weich, in Stücken
- 120 Gramm Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 4 Eier
- 200 Gramm Haselnüsse, gemahlen
- 2 Esslöffel Backkakao
- 1 gestr. TL Lebkuchengewürz
- 1 Päckchen Backpulver
Creme
- 400 Gramm Cremefine zum Schlagen oder Sahne
- 200 Gramm Schmand
- 80 Gramm Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- Zimt, 1 Brise Lebkuckengewürz
- 2 Päckchen Sahnesteif
Bodenbelag
- 1/2 Glas Preiselbeeren
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
Spülbürste Set -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Backofen auf 180°C vorheizen.
- Für den Boden:
Butter, Zucker, Vanillezucker und Eier 3 Min./Stufe 4 aufschlagen.
Danach Haselnüsse, Kakao, Gewürz und Backpulver hinzufügen und auf 30 Sek./Stufe 4 unterheben.
Backzeit 30 Minuten 180 Grad, Form 26 cm am besten mit Backpacker auslegen, - Boden auskühlen lassen.
Den ausgekühlten Boden mit Preiselbeeren bestreichen. - Cremefine/Sahne mit Sahnesteif und Zucker/Vanillezucker steif schlagen. Ich nutze dazu den herkömmlichen Handrührer, daher keine TM Angabe.
- Schmand und Gewürze mit dem Spatel unterheben und auf dem Kuchen verstreichen.
Mit Zimt bestreuen und zur Dekoration Zimtsterne anbringen.
Guten Appetit 🧑🏼🎄😋
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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