Zubereitungszeit
30min
Gesamtzeit
1h 0min
Portion/en
1
Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM5
published: 20.05.2015
geändert: 07.05.2017
Zutaten
Teig
- 130 g kalte Butter, in Stückchen
Nussmasse
- 200 g Butter
- 170 g Zucker
- 2 Päckchen Vanillezucker
- 4 EL Wasser
- 200 g Haselnusskerne gemahlen
- 200 g Haselnusskerne gehackt
zusätzlich
- Aprikosenmarmelade
- 1 Päckchen Kuvertüre
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- 200g Haselnüsse in den
und 7sec. Stufe6 zerkleinern
umfüllen
Backblech fetten ich hab sie auf einer Backblech Springform mit den Maßen 37cm x 25 cm
Butter"Mixtopf geschlossen" 4sec stufe 5 weich rühren
restliche Zutaten in den"Mixtopf geschlossen"
2min
" Modus „Teig kneten“"
Teig auf dem gefetteten Backblech gleichmäßig verteilen
den Teig dünn mit Aprikosenkonfitüre bestreichen
Backofen auf 200Grad vorheizen
Butter für den Belag 3min 80Grad stufe 1 zerlassen
restliche zutaten in den"Mixtopf geschlossen"
2min" Modus „Teig kneten“"
Nussmasse auf den Teig geben und im vorgeheizten Backofen 25-30min backen
etwas auskühlen lassen dann in ecken schneiden und die Ecken der Nussecken mit geschmolzener Kuvertüre bestreichen
Abkühlen lassen bis die Schokolade fest ist
Für den Teig
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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