Variation von *** ZITRONENKUCHEN saftig, ruck zuck und ohne Butter *** von igerbera. Ein Thermomix® Rezept aus der Kategorie Backen süß auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix® Community.

Backen süß Backen süß

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Zubereitungszeit

0min

Gesamtzeit

0min

Portion/en

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Schwierigkeitsgrad

einfach

TM31

von igerbera

published: 23.08.2014

geändert: 23.08.2014

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Zutaten

5 g Bio Zitronenschale, dünn geschält180
180 g Zucker
20 g Zitronensaft
240 g Mehl
1 Päckchen Backpulver
2 Teelöffel Vanillezucker, selbstgemacht
4 Eier,M
200 g Sahne

Glasur

30 g Puderzucker
2 Teelöffel Zitronensaft

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Zubereitung

Teig

Zitronenschale und Zucker in den Mixtopf geben, 15 Sek./Stufe 10. Dann alle anderen Teig-Zutaten in den Mixtopf geben und 1Min./Stufe 3 umrühren.

Dann in eine gefettete Kastenform geben und 50-60 Min. bei 180° backen.

Puderzucker und Zirtonensaft verrühren und den kalten Zitronenkuchen damit einpinseln.

Tipp

Statt Zitronenguß schmeckt auch eine Glasur aus weißer Schokolade super !!!

Und wer es gerne leichter möchte, nimmt Cremefine zum Schlagen o.ä. statt der Sahne tmrc_emoticons.;-)

Thermomix® Modell

Rezept erstellt für
TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.