Variation Mini-Amerikaner von krebs677. Ein Thermomix® Rezept aus der Kategorie Backen süß auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix® Community.

Backen süß

Zubereitungszeit

15min

Gesamtzeit

27min

Portion/en

30 Stück

Schwierigkeitsgrad

einfach

von krebs677

published: 21.05.2019

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Zutaten

Mini-Amerikaner

2 Eier
100 Gramm Zucker
120 Gramm Butter
260 Gramm Mehl
50 Gramm Milch
1 Päckchen Vanillepuddingpulver
1 Päckchen Backpulver
1 EL Vanillezucker
1 Prise Salz
250 Gramm Punderzucker
4 Esslöffel Limetten- oder Zitronensaft

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Zubereitung

1. Den Backofen auf 180°C Ober- Unterhitze vorheizen.

2. Eier mit Zucker in den Mixtopf geben und 1 Min./Stufe 4 schaumig schlagen. Danach Butter zugeben und nochmals 1 Min./Stufe 4 verrühren. Dann die restlichen Zutaten dazugeben und alles nochmal 30 Sek./Stufe 5 verrühren.

3. Mit zwei Teelöffeln/ Spritzbeuteln kleine Häufchen auf ein mit Backpapier belegtes Backblech geben, dabei genügend Platz lassen und ca. 10-12 Minuten hell backen.

4. Nun den Puderzucker, Limetten- oder Zitronensaft und Wasser für die Glasur verrühren und die flache Seite der Amerikaner damit bestreichen, oder mit dunkler/hellen Kuchenglasur bestreichen.

Thermomix® Modell

Rezept erstellt für
TM5

Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.

Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:

Gebäck