Zutaten
Teig:
- 400 g Mehl
- 120 g Milch
- 2 Eier
- 50 g Öl
- 20 g Zucker
- 20 g Hefe
- 1 Prise Salz
Füllung:
- 200 g Füllung, Nüße,Marmelade,Mandeln je nach belieben
- 100 g Zucker, Weißer oder Brauner je nach belieben
- 80 g Sahne
- 1/2 TL Zimt
Zum Bestreichen:
- 1 Ei
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Teig:
Milch,Zucker und Hefe in den Mixtopf geben und 2Min/37Grad/Stufe 2 erwäremen.
Alles restlichen Teigzutaten zugeben und 3Min/Knetstufe kneten, umfüllen und an einen waremen Ort30Min abgedeckt gehen lasse.Mixtopf Spülen
Füllung:
Wenn Nüsse dann mit dem Zucker in den iIxtopf geben und 8sec/Stufe 8 zerkleinern. Sahne und Zimt zugeben und 20sec/Stufe4 mischen.
Den Backofen auf 180°C Ober/.Unterhitze vorheizen.
Den Teig durchkneten und in 18 gleich große Portionen teilen, diese auf einer bemehlten unterlage Pfankuchen groß ausrollen und mit 1EL der Füllung bestreichen.
Aufrollen und die rolle in der Mitte falten.Die geschlossene Seite einmal falten und dann längs zur hälfte mit einem messer einschneiden. DIe geschnittene hälfte mit einer halben drehung nach oben drehen und ein Herz formen.
Die Herzen auf ein Backpapier belegtes Backblech legen und mit einem verquirrlten Ei bestreichen.
Auf mittlerer Schiene 12-14Min helbraun backen.
Zubereitung:
Tipp
Wer mag kann die Herzen auch mit einer Glaßur glasieren
100gPuderzucker mit 1EL heißem Wasser mischen
und die waremen herzen damit bestreichen.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
hab den teig rot gefärbt =) sah suppi aus und lecker
[[wysiwyg_imageupload:10530:]]
Mit Erlaubnis der Erstellerin des Fotos Sabine Wolff.
Erleichtert vielleicht das Herstellen der Herzen
[[wysiwyg_imageupload:10512:]]
Ja supi !
Ist ja wirklich easy
An den Thermi fertig los
Man muss dem Körper Gutes tun, damit die Seele Lust hat, darin zu wohnen
.
So, ich hab was gefunden. Bei Google ist das Rezept als - Süße Herzen mit Nußfüllung - mit Bildern beschrieben.
Wenn man sieht, ganz einfach, liest sich halt etwas kompliziert.
Sorry,
aber ich kriegs auch nicht hin. Evtl. das nächste Mal Bilder Schritt für Schritt mit einstellen. Würde das gerne mal nachbacken.
Vielen Dank und beste Grüße
Heike
Es hört sich eigentlich super an
Leider versteh ich nicht wie sie geformt werden
Bis zu "die Rolle bis zur Mitte falten" ist alles klar. Von da ab steh ich auf dem Schlauch.
Könntest du es vielleicht nochmal erklären?
Das wäre super lieb
Lg
Man muss dem Körper Gutes tun, damit die Seele Lust hat, darin zu wohnen
.
Das hoert sich sehr lecker an - werde ich mal ausprobieren .... vielen Danke !
die ni
(Zauberlehrling)
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