- TM5
Zutaten
Teig
- 250 g Butter
- 1 Stück Eier
- 250 g Zucker
- 125 g Kokosflocken
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 375 g Mehl
- 20 g Kakao
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Alle Zutaten in den "Mixtopf geschlossen" geben und 3-4 Minuten " Modus „Teig kneten“" kneten. Dabei den Spatel zum Rühren verwenden.
Den Teig dann in Frischhaltefolie geben und ca. 30 min kühl stellen.
Danach kann er durch den Fleischwolf gedreht werden.
In der Zeit schon den Backofen vorheizen (160 Grad Umluft)
Plätzchen auf ein gefettetes oder mit Backpapier augelegtes Backblech legen und 10-15 min bei 160 Grad Umluft backen.
Menge ergibt cwa. 2-2 1/2 Bleche Plätzchen.
Teig
Tipp
Es gibt auch noch weitere leckere Abwandlungen des Rezeptes:
1. Es schmeckt auch, wenn man den Kakao weglässt2. Anstatt Kokosraspeln können auch gemahlene Haselnüsse oder Mandeln in gleicher Menge (125 g) verwendet werden. Es schmeckt sowohl mit oder ohne Kakao.
Wer möchte, kann die Plätzchen auch noch mit Schokoladenguss dekorieren.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt für
TM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Sehr leckere Plätzchen, schmecken toll nach Kokos.
unkomplizierter Teig, schnell zu machen.
werden jetzt jedes Jahr gebacken.
danke für das tolle Rezept
Sehr lecker ein tolles Rezept
Zucker reduzieren
mit weißer Schokolade verzieren
Hallo mal eine Frage kann man auch für dem Teig Austechformen verwenden? Weil ich habe leider keinen Fleischwolf.
Beccyschnecky:
Hallo,
der Teig ist nicht für die Gebäckpresse gedacht, sondern wie oben angegeben für den Fleischwolf.
Der Teig ließ sich beim besten Willen und trotz Hilfe meines Mannes nicht durch meine Gebäckpresse drücken ☹️ Habe jetzt Sterne aus dem Teig ausgestochen.... mal schauen ob ich den Teig so noch retten kann.... schade
Wow!
Dieses Gebäck ist super lecker. Ich habe nur die Hälfte des Zuckers verwendet, ich finde, dass reicht völlig aus. Die wird es jetzt noch öfter geben. Danke fürs Einstellen!
Bei uns wurden es 3 Bleche.
Einfach und schnell gemacht. Habe weisse Schokolade zur Verzierung genommen.
Sehr lecker, echt mal eine Alternative zum herkömmlichen Spritzgebäck. Wurden bei mir jedoch mind. 6 Bleche. Habe sie noch mit Schokolade verziert.
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