- TM31
Zutaten
Teig
- 2 Eier
- 120 g Butter oder Margarine
- 110 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 Prise Salz
- 160 g Mehl
- 1/2 gestr. TL Backpulver
- Punderzucker zum Bestäuben
Hilfsmittel, die du benötigst
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Schmetterling -
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Als erstes Eier trennen, Schmetterling einsetzen Eiweiß mit der Hälfte des Zuckers 3min stufe 3 steif schlagen. Dann das Eigelb mit restlichem Zucker, Butter, Vanillezucker und Salz 2min stude2 schaumig schlagen. Backpulver und Mehl dazu nochmal 3min stufe 3 . Die Lammform mit butter ausfetten und mit Bröseln ausstreuen. Teig einfüllen und glattstreichen. Im vorgeheizten Backofen auf dem Rost Ober- und unterhitze bei 180 grad 45min backen. Nach dem backen in ein feuchtes Tuch wickeln, bach ca. 10 min vorsichtig aus der Form lösen und erkalten lassen.
Dann mit puderzucker bestäuben und beliebig verzieren.
Tipp
Ich tu noch ab und zu wenn ich was da hab noch schokostreusel in denn teig mischen ist auch lecker. Und das lamm kann mann auch mit Schokolade überziehen.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Als erstes schlägt man Schnee und dann kommen alle anderen Zutaten zum Schnee!? 🤔
Ich kenne das Rezept, und im originalem wird der Schnee dann untergehoben ...
Hallo!
Habe heute das Osterlämmchen gebacken, 1,5fache Menge für große Form, alles super!!!
Von mir die volle Punktzahl!,,
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