Zutaten
Teig
- 300 g Wasser, kochendes
- 500 g Zucker
- 250 g Margarine
- 3 Eier
- 500 g Mehl
- 1 Päckchen Puddingpulver, Vanille, Sahne od. Karamell
- 1-2 TL Gewürze ( z.B. Anis, Zimt), nach Geschmack
- 300 g Wasser
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Zucker in kochendem Wasser auflösen und lauwarm abkühlen lassen.
Margarine, Eier und Zucker-Wasser in den
"Mixtopf geschlossen" einwiegen.3 Minuten/ 40*C / St. 4
Mehl, Puddingpulver, evtl Gewürze und Wasser zuwiegen.
15 Sek / St. 5
Den Teig über Nacht kühl stellen. Am nächsten Tag den Teig einmal durchrühren. 15Sek. / St. 5
Den Teig in einem Topf umfüllen Und daraus mit Hilfe eines Hörncheneisen Neujahrshörnchen backen und zu spitzen Tüten aufrollen. Pro Hörnchen brauchst du etwa ein Eßlöffel Teig
Tipp
Es empfiehlt sich ein gutes Hörncheneisen (z.B. von Cloer mit Signal) zu benutzen, umso schöner sind dann die einzelnen Exemplare.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Mit Sahne gefüllt und einen Klecks Preiselbeermarmelade ist es ein richtiger Genuss