Zutaten
möhren-orangen-küchlein
- 1 Orange, klein
- 200 Gramm Möhren
- 100 Gramm Butter
- 3 Eier, Größe M
- 125 Gramm Zucker
- 1 Teelöffel Zitronenschale, gerieben
- 150 Gramm Mehl
- 75 Gramm Mandeln, gemahlen
- 2 Teelöffel Backpulver
- 1 Prise Salz
- 50 Gramm Puderzucker
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
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Spülbürste Set
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2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Den Backofen auf 180°C vorheizen. Die Orange heiß waschen und abtrocknen, die Schale fein abreiben und den Saft auspressen.
Die Möhren putzen, schälen und fein raspeln.Butter in den Mixtopf geben und 4 Min./60°C/Stufe 2 zerlassen. Umfüllen und lauwarm abkühlen lassen.
Die Eier und den Zucker in den Mixtopf geben und 30 Sek./Stufe 4 schaumig rühren. Die Butter mit der Orangen- und Zitronenschale 10 Sek./Stufe 3 unterrühren.
Nun gebt ihr Mehl, Mandeln, Backpulver, Salz, Möhren und die Hälfte des Orangensaftes unter die Eiercreme und verrührt alles 20 Sek./Stufe 4.
Den Teig in die Förmchen verteilen und den Kuchen im heißen Ofen (Mitte) ca. 25 Min. backen.
10 Min. in der Form stehen lassen, herauslösen und ganz abkühlen lassen.Den Puderzucker mit dem restlichen Orangensaft in einer kleinen Schale zu einem Guss verrühren. Auf die Kuchen streichen, beliebig dekorieren und trocknen lassen.
Tipp
Wenn der Guss zu flüssig ist, mehr Puderzucker unterrühren.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM6
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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