Backen süß Backen süß

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Zubereitungszeit
1h 0min
Gesamtzeit
1h 30min
Portion/en
8 Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
  • TM31
published: 03.03.2015
geändert: 04.03.2015
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Zutaten

Teig

  • 400 g Schmand, oder 2 becher schmand
  • 400 g Zucker
  • 2 Päckchen Backpulver
  • 100 g Mohn
  • 450 g Mehl
  • 4 Eier

Karamell

  • 200 g Butter
  • 250 g Karamell Durchbeißer (Stor..k)
  • 100 g Sonnenblumenkerne ganz
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Das koche ich heute

Zubereitung

    Teig

  1. Schmand, Zucker, Eier in denn Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" stufe 3 /10sek. verrühren. 

    Backpulver, Mehl und Mohn in denn Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" dazu geben und 3 min. Linkslauf"Linkslauf" Stufe 4 verrühren. 

    Denn Teig auf ein mit Backpapier belegtes Backblech gut verteilen.

    Und bei 180 grad  30 min backen.

    Denn fertigen Kuchen im Blech gut auskühlen lassen.

     

    Karamell Guss

    Butter im Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" bei 100 Grad, stufe 2 /2 min. verrühren. 

    Nach und nach die Karamell Bonbons rein schmeißen bis sie zum Teil geschmolzen sind. Dauert ca.5 min. Der TM macht dann ein paar komische Geräusche aber das ist nicht so schlimm. Der schafft das schon tmrc_emoticons.;-)

    Dann alles bei stufe 4/ 10 min verrühren bis das Karamell geschmolzen ist. Dann die Sonnenblumenkerne dazu geben. Einmal umrühren und dann mit einem löffel nach und nach auf denn Kuchen Boden verteilen. Nicht alles aufeinmal auf denn Kuchen schütten. Lässt sich dann nicht so gut verteilen. 

     

    Viel Spaß beim aus probieren ; -)

Tipp

Fals man das Gefühl hat das Karamell ist noch nicht so wie man es gerne hätte. Kann man ihn noch 5 min weiter köcheln lassen. Aber nicht zu lange weil er dann später zu hart ist um denn Kuchen zu schneiden. 

Thermomix® Modell

  • Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:
Brunch Kaffee trinken Herbst Schnell Kreativ Geburtstag Dessert Deutsch Kuchen

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Mohn Karamell Blechkuchen
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