- TM31
Zutaten
- 6 Eiweiß
- 250 g Puderzucker
- 400 g Marzipanrohmasse
- 170 g Kokosraspeln
- 1/2 Päckchen Citroback
- 2 EL Rum
- 1 Tl. Zitronensaft
- 100 g Schokolade, nglasur
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Schmetterling in den
"Mixtopf geschlossen" geben. Eiweiße mit 1 Tl. Zitronensaft 31/2 Min. Stufe 4 steif schlagen. Schmetterling entnehmen. Die Hälfte des Puderzuckers und die Marzipanrohmasse, in kleinen Stückchen, zum Eischnee geben und 10 Sek. Stufe 4 verrühren. Nun die Kokos-raspeln, den restlichen Puderzucker, das Citroback und den Rum zufügen und 15 Sek. auf Stufe 5 verarbeiten.Den Backofen auf 150 Grad vorheizen. Mit einem Spritzbeutel walnussgrosse Kügelchen aufspritzen. 20 Min. backen, die Makronen sollen eine hellbraune Hülle haben, innen aber noch weich bleiben. Abkühlen lassen und halb mit Schokoladenglasur bestreichen.
Gutes Gelingen!
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Viel zu flüssig, auf dem Blech eine zerlaufene Pampe.
Ich hoffe nur, sie schmecken wenigstens...
Punkte später, wenn ich das Ergebnis probiert habe.
Sieht jedenfalls nicht wirklich appetitlich aus.
Seltsam: Auch die größten Vegetarier beissen nicht gern ins Gras.
Ringelnatz, Joachim
Mein Lieblingskokosmakronenrezept in der Thermomixversion - juhu!! Für mich als TM-Neuling eine Riesenhilfe.
Allerdings habe ich wie im Originalrezept nur 5 Eiweiß genommen (hatte auch grad diese Menge übrig) - funktioniert auch.
Ein leckeres Rezept, mir kam erst die Marzipanmenge riesig vor, aber die schmecken klasse!!!
Da ich mit unsreem Sohn (3J.) gebacken habe, mußten noch farbige Zuckerstreußel, Krokant und Vanillezucker (alles, was er so vom Plätzchenbacken bei der Hand hatte) drauf...
schmeckt richtig gut
Danke und LG
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