Backen süß Backen süß

Marmor-Muffins

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Zubereitungszeit
20min
Gesamtzeit
40min
Portion/en
12 Stück
Schwierigkeitsgrad
einfach
  • TM31
von ChiaraK
published: 07.09.2014
geändert: 17.03.2021
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Zutaten

Marmor-Muffins

  • 3 Eier
  • 150 g Zucker
  • 1 TL Vanillezucker
  • 105 g Öl
  • 110 g Joghurt
  • 100 g Schokolade, gehackt
  • 180 g Mehl
  • 1 Päckchen Backpulver
  • 2 EL Kakao
  • 1 EL Milch
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Zubereitung

  1. Rühraufsatz einsetzen. Die Eier in den Mixtopf geben, 1 Min./Stufe 4 schaumig schlagen. Rühraufsatz entfernen.
  2. Anschließend Zucker, Vanillezucker, Öl und Joghurt zugeben, 20 Sek./Stufe 3 verrühren.
  3. Dann die gehackte Schokolade, Mehl und Backpulver zugeben, 20 Sek./Stufe 3 vermischen.
  4. Nun den Teig halbieren und eine Hälfte beiseite stellen.
  5. Zu der anderen Hälfte Kakao und Milch geben und 20 Sek./Stufe 3 verrühren.
    6. Muffins fertigstellen
  6. Den Backofen auf 180°C (Ober-/Unterhitze) vorheizen.
  7. Die Förmchen zur Hälfte mit dem hellen Teig füllen und anschließend den dunklen Teig obendrauf verteilen.
  8. Zuletzt mit einer Gabel spiralförmig durch jedes Förmchen gehen.
  9. Die Muffins im vorgeheizten Backofen 20-25 Minuten backen.

Tipp

Zur Dekoration kann man die Muffins vor dem Backen mit weiteren Schokostückchen bestreuen oder nach dem Erkalten mit Kuvertüre bestreichen.

Thermomix® Modell

  • Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:
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