Backen süß

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Zubereitungszeit
1h 0min
Gesamtzeit
1h 15min
Portion/en
12 Stück
Schwierigkeitsgrad
einfach
  • TM31
published: 10.10.2013
geändert: 22.10.2013
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Zutaten

Teig

  • 75 g Mehl
  • 75 g Stärke
  • 1 geh. TL Backpulver
  • 150 g Zucker
  • 2 geh. TL Vanillezucker, selbstge.
  • 3 Eier

Füllung und Topping

  • 1 Dose Pfirsische
  • 2 Bananen
  • 1 Päckchen Tortenguss,rot
  • Maracujasaft
  • 400 g Sahne
  • 2 Päckchen Sahnesteif
  • 1 Päckchen Vanillesoße ohne Kochen
  • 2 TL Vanillezucker
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Zubereitung

    Teig

  1. Rühreinsatz einsetzen. Alle Zutaten in den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" geben und ca. 45 Sek./St. 3 zu einem glatten Teig verrühren.

    In eine mit Backpapier ausgelegte Springform oder Tortenbodenform geben und glatt streichen.Bei 180°C 10-15 Minuten goldbraun backen (Stäbchenprobe machen!).Auf ein Gitter stürtzen, Backpapier vorzichtig abziehen und auskühlen lassen.

    2. Füllung

  2. Dose Pfirsische abtropfen, Saft auffangen und Pfirsische in mundgerechte Würfel schneiden.

    Bananen der länge nach halbieren und oben auf dem Kuchen als Umrandung legen. Pfirsischwürfel auf den Kuchen geben.

    Tortenguss nach Packungsanleitung zubereiten, dabei jedoch anstatt Wasser 250 ml Maracujasaft verwenden. Fertigen Tortenguss auf das Obst geben.

    3. Topping

  3. Sahne, Sahnesteif und Vanillezucker in den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" geben und mit Hilfe des Rühraufsatz steif schlagen. Sahne auf den Kuchen geben und glatt streichen.

    Vanillesoße nach Packungsanleitung zubereiten, dabei die angegebene Flüssigkeit durch ca. 230 ml Maracujasaft ersetzten (Guss darf nicht zu Flüssig werden!). Guss auf der Sahne verteilen, glatt streichen.

    Torte in den Kühlschrank stellen. Ca. eine halbe Stunde vor dem Servieren herausnehmen, da das Obst sonst sehr kalt ist.

     

Thermomix® Modell

  • Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:
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Maracuja-Torte
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