Backen süß Backen süß

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Zubereitungszeit
1h 0min
Gesamtzeit
1h 12min
Portion/en
1 Portion/en
Schwierigkeitsgrad
mittel
  • TM31
published: 15.06.2016
geändert: 16.06.2016
Rezeptvariation erstellen

Zutaten

Biskuit

  • 2 Eier
  • 75 g Zucker
  • 40 g Vanillepuddingpulver
  • 35 g Mehl

Johurtcreme

  • 500 g Naturjoghurt
  • 40 g Zitronensaft
  • 100 g Zucker
  • 2 Dosen Mandarinen
  • 8 Blatt Gelantine
  • 400 g Sahne
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Das koche ich heute

Zubereitung

    Biskuit

  1. Eiweiß in den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" 3 Min./Stufe 4 zu Eischnee schlagen.

    Zucker und Eigelb zugeben 1 Min./Stufe 1. alles mit dem Spatel nach unten schieben. 

    Vanillepuddingpulver und Mehl zugeben 2 Min./Stufe 1, evtl mit Hilfe des Spatels. Dein Teig in eine 28er Tortenform geben und im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad 12 Min.backen. 

    2. Joghurtcreme

  2. Rühraufsatz einsetzen und die Sahne steif schlagen. Sahne umfüllen und kalt stellen. (Mixtopf nicht spülen und Rühraufsatz eingesetzt lassen)

    Joghurt, Zitronensaft und Zucker in den Mixtopf geben 2 Min./Stufe 3-4. Die abgetropften Mandarinen hinzugeben 1 Min./Stufe 1Linkslauf"Linkslauf" .

    Die Gelantine separat auf dem Herd auflösen - nicht kochen!!! 

    Die Joghurtmasse auf Stufe 2/Linkslauf"Linkslauf" laufen lassen und die aufgelöste Gelantine durch die Deckeloföffnung langsam zugeben. Wenn die Gelantine gut untergerührt ist, kann der TM ausgeschaltet werden. Sobald die Masse snfängt fester zu werden, die Sahne unterheben, 2 Min./Stufe 2/Linkslauf"Linkslauf" , evtl. Den Spatel zur Hilfe nehmen. 

    Die Joghurtcreme auf den ausgekühlten Tortenboden geben und für mindestens 2 Stunden, am besten allerdings über Nacht in den Kühlschrank stellen. 

    Die Torte nach Belieben dekorieren.

Tipp

die Torte nach Belieben verzieren. 

Thermomix® Modell

  • Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:
Party Geburtstag Kaffee trinken Dessert Backen Praline/Süßigkeit Torte Kuchen

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Mandarinen-Joghurt-Torte
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