- TM31
Zutaten
Teig
- 75 g Zartbitterschokolade 85%
- 50 g Butter
- 70 g Erythritol, Xucker light
- 30 g Mandelmehl
- 2 Stück Eier
- 4 Stückchen Schokolade
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Zartbitterschokolade (85%) auf Stufe 10/10 sek. zerkleinern und dann für ca. 2 min. bei 50 Grad/Stufe 1 schmelzen. Butter dazu und für ca. 2-3 min. auch bei 50 Grad/Stufe 1 schmelzen, sobald es eine gleichmäßige Masse ergibt die restlichen Zutaten bis auf die Vollmilch- oder Zartbitterschokolade-Stückchen in den
geben und für 1 min./Stufe 4 verrühren.Die Muffinförmchen bis zur Hälfte mit Teig befüllen je ein Stückchen Schokolade drauflegen und mit dem restlichen Teig die Förmchen auffüllen. Nun für ca. 10-12 min. in den Backofen bei 180 Grad, ab der 10ten Minute öfters in den Backofen schauen (ist ein bisschen Gefühlssachen, wann man die Küchlein aus dem Ofen nimmt). 5-10 min. auskühlen lassen und genießen.
Teig
geben und für 1 min./Stufe 4 verrühren.Tipp
Habe nicht entöltes Mandelmehl genommen, werde mir nun entöltes Mandelmehl bestellen, hat weniger Kalorien 
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Schokokuechli
hmmmm lecker!!!
Gestern das Rezept ganz spontan für unsere Gäste ausprobiert, da auch einige dabei gewesen sind, die auf LowCarb umgestiegen sind. Ein echt klasse Rezept und kam sehr gut an. Ein ganz leckeres Küchelein
Danke für das Rezept.
P.S.: hab auch die Xucker Drops genommen und statt Mandelmehl (was ich aber schon bestellt hab), habe ich Süßluoinenmehl genommen...einfach klasse
Freut mich das es euch schmeckt
Absolut lecker!!! Tausend Dank für das wundervolle Rezept. Gerne würde ich mehr als 5 Sterne vergeben.
....ich habe statt Zartbitterschokolade die Schokodrops von Xucker verwendet.
Einfach super!!!