Zubereitungszeit
5min
Gesamtzeit
15min
Portion/en
6
Stück
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM31
published: 23.06.2016
geändert: 31.01.2022
Zutaten
- 4 Eier
- 80 g Erdnussbutter
- 80 g Quark
- 2 Esslöffel Erdnussöl
- 2 Esslöffel Xylit
- 1 Teelöffel Backpulver
- 6 gehäufter Esslöffel Eiweißpulver Vanille, (ich bevorzuge das Low Carb Eiweißpulver von Layerberger (R))
- 4 Esslöffel Milch
- etwas Öl für das Waffeleisen
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
Spülbürste Set -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Alle Zutaten im Mixtopf 40 Sek./Stufe 2 zu einem glatten Teig verrühren.
Gegebenenfalls den Teig mit Spatel runterschieben und weitere
20 Sek./Stufe 2 rühren. - Teig portionsweise (ca. 1 1/2 Esslöffel je Waffel) im Waffeleisen ausbacken.
Tipp
Schmecken auch kalt lecker, prima zum mitnehmen auch ins Büro oder zum Picknick
Quark mit frischen Beeren dazu und fertig ist ein wirklich leckeres Low Carb Frühstück
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Das hat für mich leider nichts mit Waffeln zu tun.
Optisch super, aber geschmacklich war das absolut nicht meins... Trocken und sehr mastig, man braucht echt viel Speichel bevor man ein Stück runterschlucken kann. Werde beim nächsten mal definitiv weniger Eier und Eiweißpulver nehmen und statt dessen etwas Lowcarb-Mehl und mehr Sahnequark. Und Vanille. Trotzdem danke für die Anregung
Sehr lecker! Die beste low carb Waffel, die wir bisher ausprobiert haben! Haben aber auch gegen Kokosöl getauscht
Die Waffeln haben gut geschmeckt. Werde sie mal mit Kokosöl statt Erdnussöl probieren. Danke für das Rezept.
Liebe Grüße
Ingrid
Super! Sogar meine Kids haben die Waffeln verschlungen.....allerdings mit Apfelmus und extra Zucker
Freu mich sehr über dieses Rezept!!!
Tolles Rezept vielen Dank! Ich habe allerdings eine Banane dazugefügt. War sehr lecker.
Ich habe schon einige Low carb Waffeln ausbrobiert aber diese waren wirklich die besten (habe aber 3El Eiweißpulver und 3El gemahlene Mandeln verwendet). Haben sogar meinen Kids super geschmeckt. Sehr lecker
Danke für das Rezept.
Wirklich gut. Ein Teil der Erdnussbutter war crunchy (mit Erdnussstückchen) was auch sehr lecker war.
fand die Waffeln sehr lecker, durch die Erdnussbutter ist der Teig schön cremig und lässt sich gut verarbeiten.
Rezept ist gespeichert und ich werde die Waffeln auf jeden Fall wieder backen
Sehr gutes Rezept, habe allerdings kokosöl verwendet, noch Butter dazugeben und doppelt so viel Mandelmus verwendet. dennoch recht trocken, trotzdem zu empfehlen und eine gute Alternative zu Mehl und Zucker.
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