Backen süß Backen süß

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Zubereitungszeit
30min
Gesamtzeit
45min
Portion/en
35 Stück
Schwierigkeitsgrad
einfach
  • TM31
published: 29.11.2015
geändert: 13.08.2017

Zutaten

  • 2 Zitronenschale (Bio), Streifen
  • 70 g Zucker
  • 10 g Vanillezucker selbst g, oder 2 Tütchen
  • 230 g Mehl
  • 130 g Butter, weich, in Stücken
  • 1 Ei
  • 1 Prise Salz
  • 60 g Johannisbeer Gelee, Rot oder Schwarz
  • Puderzucker
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Zubereitung

  1. Zitronenschlale, Zucker und Vanillezucker in den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" . 10 Sek. Stufe 10 pulverisieren und mit dem Spatel nach unten schieben.

    Mehl, Butter, Ei und Salz zugeben. 10 Sek. Stufe 5.

    Teig in Frischhalte oder Alufolie geben und für 30 Min. in den Kühlschrank.

    Backofen auf 180 Grad vorheizen.

    Das Gelee glattrühren.

    Vom Teig Walnussgroße Portionen nehmen und zu Kugeln formen.

    Die Kugeln auf ein mit Backpapier belegtes Blech geben.

    In jede Kugel eine kleine Mulde drücken und mit Johannsbeergelee füllen. (ich habe es einfach vom Teelöffel laufen lassen, klappte Prima)

    10- 15 Min. backen und danach mit Puderzucker bestäuben (kein muss)

Tipp

Frischhalte oder Alufolie

Backblech

Backpapier

Löffel

Thermomix® Modell

  • Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:
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