- TM5
Zutaten
- 70 Gramm Butter
- 70 Gramm Margarine, z.B. Sanella
- 90 Gramm Zucker
- 3 Stück Eier
- 250 Gramm Mehl
- 100 Gramm Mineralwasser mit Kohlensäure
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Schmetterling -
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Butter und Margarine in den
"Mixtopf geschlossen" füllen. Ca. 5 Sekunden auf Stufe fünf rühren.- Schmetterling einsetzen.
Ca. 20 Sekunden auf Stufe 4 rühren (nicht höher!!!), dabei den Zucker (wer es gerne süß mag auch mehr) durch die Deckelöffnung einrieseln lassen.
Nun die Eier einzeln durch die Deckelöffnung in den
"Mixtopf geschlossen" geben. Jedes Ei ca. 1 Minute rühren (nicht höher als Stufe 4!!).Mehl und Mineralwasser in drei Portionen (Mehl und Mineralwasser abwechselnd) einarbeiten, so dass ein homogener Teig entsteht. Das Mehl in den Teig hineinsieben.
- "Mixtopf geschlossen" Den Teig etwa 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.
- Im Waffeleisen ausbacken. Je nach Waffeleisen ergibt die Teigmenge 8 - 10 Waffeln.
Waffelteig
Tipp
Wer knusprige Waffeln liebt, sollte keine Milch verwenden, denn das Mineralwasser macht die Waffeln knusprig.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Ich habe das gerade bemerkt und nachgebessert.
Leider fehlen die Zutaten.
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