- TM31
Zutaten
Streuselteig:
- 60 Gramm Margarine oder Butter
- 50 Gramm kernige Haferflocken
- 50 Gramm Weizenmehl
- 60 Gramm Zucker
Grundteig:
- 300 Gramm Weizenmehl
- 1 Päckchen Backpulver
- 1 Teelöffel Zimt
- 125 Gramm Zucker
- 125 Gramm Speiseöl
- 250 Gramm Milch
- 1 Äpfel
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Alle Zutaten in den Thermomix geben und bei 15 sekunden / Stufe 5 /
"Linkslauf" mitteinander verrühren. Die Streusel dann in eine Schüssel umfüllen und zur Seite stellenApfel entkernen in Stücke schneiden und im Thermomix 5 sekunden / Stufe 5 zerkleinern. in eine Schüssel umfüllen und zur seite stellen.
Die restlichen Zutaten in den Thermomix geben und 20 sekunden / Stufe 6 zu einem Teig verarbeiten.
Jetzt den Apfel zu dem Teig geben und nochmal 5 sekunden / Stufe 5 /
"Linkslauf" miteinander vermischen.Nun das Muffinbackblech mit 12 Papierbackförmchen auslegen und den Teig mit Hilfe von Esslöffeln in die Muffinförmchen geben ( ca. 2 Esslöffel pro Förmchen )
Nun die Streusel auf den Muffins verteilen.
Die Form auf den Rost in den Backofen schieben und bei Ober/Unterhitze 180 Grad bei Heißluft 160 Grad 35 Minuten backen.
Streuselteig:
Grundteig:
Tipp
Statt einem Apfel kann man auch gerne eine Birne oder einen Pfirsich nehmen.
Man kann sie auch sehr gut einfrieren
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Tolles Rezept meine kleine Tochter liebt die muffins hab einen Apfel und eine Banane genommen
Naschdackel: Danke f0r dein Feedback.....Versuch es doch mal und Berichte 😍
Hallo
die Muffins sind gut gelungen.
1 Apfel ist zu wenig
und geschmacklich fehlt mir auch etwas, vielleicht weniger Milch und dafür Eier?
Durch das Öl wurden die Muffins schön locker.
mit freundlichen
Grüssen
christine
Sehr leckere Muffins. Für die Streusel habe ich braunen Zucker genommen. Nächstes mal etwas weniger Zucker für die Streusel und auch etwas weniger im Teig, aber sonst perfekt - saftig und lecker auch noch am Tag nach dem backen (danach waren leider keine mehr übrig).
MartinaBarbara: auch ne tolle Idee
Habe einen kleinen Apfel und ein paar Kirschen aus dem Glas dazugegeben. Sehr lecker!
maka
Wow jetzt war ich schon ne ganze Weile nicht mehr drin und soooo tolle Kommentare die ich hier lese .....vielen dank
Danke fürs Einstellen. Kam sehr gut an! Lecker
Diese Muffins sind sehr lecker und schön fluffig!
Vielen Dank für das tolle Kommentar