Backen süß Backen süß

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Zubereitungszeit
20min
Gesamtzeit
55min
Portion/en
12 Stück
Schwierigkeitsgrad
einfach
  • TM31
published: 04.10.2014
geändert: 24.11.2014
Rezeptvariation erstellen

Zutaten

Streuselteig:

  • 60 Gramm Margarine oder Butter
  • 50 Gramm kernige Haferflocken
  • 50 Gramm Weizenmehl
  • 60 Gramm Zucker

Grundteig:

  • 300 Gramm Weizenmehl
  • 1 Päckchen Backpulver
  • 1 Teelöffel Zimt
  • 125 Gramm Zucker
  • 125 Gramm Speiseöl
  • 250 Gramm Milch
  • 1 Äpfel
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Das koche ich heute

Zubereitung

    Streuselteig:

  1. Alle Zutaten in den Thermomix geben und bei 15 sekunden / Stufe 5 / Linkslauf"Linkslauf" mitteinander verrühren. Die Streusel dann in eine Schüssel umfüllen und zur Seite stellen

    2. Grundteig:

  2. Apfel entkernen  in Stücke schneiden und im Thermomix 5 sekunden / Stufe 5 zerkleinern. in eine Schüssel umfüllen und zur seite stellen.

     

    Die restlichen Zutaten in den Thermomix geben und 20 sekunden / Stufe 6 zu einem Teig verarbeiten.

     

    Jetzt den Apfel zu dem Teig geben und nochmal 5 sekunden / Stufe 5 / Linkslauf"Linkslauf" miteinander vermischen.

     

    Nun das Muffinbackblech mit 12 Papierbackförmchen auslegen und den Teig mit Hilfe von  Esslöffeln in die Muffinförmchen geben ( ca. 2 Esslöffel pro Förmchen )

     

  3. Nun die Streusel auf den Muffins verteilen. 

     

    Die Form auf den Rost in den Backofen schieben und bei Ober/Unterhitze 180 Grad bei Heißluft 160 Grad 35 Minuten backen.

Tipp

Statt einem Apfel kann man auch gerne eine Birne oder einen Pfirsich nehmen.

 

Man kann sie auch sehr gut einfrieren 

Thermomix® Modell

  • Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:

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Knusperstreusel-Apfel-Muffins
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