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Zubereitungszeit
15h 0min
Gesamtzeit
30h 0min
Portion/en
4 Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
  • TM31
published: 07.10.2014
geändert: 10.10.2014
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Zutaten

  • 1000 Gramm Kartoffelln
  • 2 Eier
  • 100 Gramm Milch
  • 4 - 5 Esslöffel Mehl
  • 1 Teelöffel Salz
  • 1 Teelöffel Majoran
  • 2 - 3 Knoblauchzehen
  • Öl zum Anbraten
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Hilfsmittel, die du benötigst

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Das koche ich heute

Zubereitung

  1. Die Kartoffeln und den Knoblauch schälen und in den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" geben, auf Stufe 5 / 5 Sekunden alles zerkleinern.

    Die Kartoffelmasse in den Gareinsatz füllen und gut abtropfen lassen.

     

    Nun alles wieder in den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" geben inklusive den anderen zutaten und Linkslauf"Linkslauf" auf stufe 3 / 5 - 6 sekunden alles gut vermischen .

     

    nun könne sie in einer heissen Pfanne mit Öl goldgelb  gebraten werden die grösse der Puffer bestimmt man selber manche mögen kleine manche  mögen grössere Puffer. Ich mach immer 2 Esslöffel von der Masse in die Pfanne und drücke sie einwenig platt das sie nicht so gross werden tmrc_emoticons.)

     

    Wer schonmal in der Tschechei war hat diese bestimmt dort schonmal gegessen   ....... wir lieben sie

     

Tipp

wer möchte kann natürlich auch mehr Knoblauch reinmachen .

 

In der Tschechei werden diese Kartoffelpuffer auch als Beilage zu Gulasch oder  Geschnetzelten gegessen

Thermomix® Modell

  • Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:

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Tschechische Kartoffelpuffer ( Bramboraky )
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