- TM31
Zutaten
Teig
- 140 g Butter
- 130 g Zucker
- 2 Eier
- 300 g Mehl
- 2 Teelöffel Backpulver
Guss
- 4
- 4 EL Zucker
Quarkcreme
- 140 g Zucker
- 1 Ei
- 4 Eigelb
- 1 EL Zitronensaft
- 600 g Milch
- 2 Päckchen Vanillepudding
- 1000 g Quark
- 150 g Öl
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Schmetterling -
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Alle Teigzutaten in den
"Mixtopf geschlossen" geben und 30 Sek./Stufe 4 vermischen.Teig in ein tiefes gefettetes backblech oder Fettpfanne geben.Zucker,Ei,Eigelbe und Zitronensaft 1 Min./Stufe 4 schaumig rühren.Milch,Puddingpulver und Quark zugeben und 10 Sek./Stufe 4 unterrühren.Öl zugeben,10 Sek./Stufe 4 untermischen.Creme auf dem Teig verteilen und im vorgeheizten Backofen 30 Min backen.Mixtopf spülen und Rühraufsatz einsetzen.
Eiweiss in den Mixtopf geben und 2 Min/Stufe 4 steif schlagen.Zucker einrieseln lassen,1 Min./Stufe 4 weiterschlagen,auf den Kuchen streichen und nochmals 10 Minuten überbacken
Teig
Quarkcreme
Guss
Tipp
Backtemperatur:200°C
Quelle:Best of Finessen
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Huhu,
ich will den Kuchen demnächst mal machen, daher erstmal nur vorab nur als Anmerkung: du hast beim Guss als Zutat die 4 Eiweiß vergessen aufzulisten
Klingt aber sehr lecker!
LGAnja