Zubereitungszeit
20min
Gesamtzeit
40min
Portion/en
0
Stück
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM5
published: 21.11.2017
geändert: 21.11.2017
Zutaten
Teig
- 500 Gramm Kartoffeln, gekocht, durchgepresst, über Nacht stehen lassen
- 500 Gramm Zucker
- 500 Gramm Nüsse, gemahlen
- 460 Gramm Mehl
- 6 Stück Eier
- 10 Gramm Lebkuchengewürz
- 3 Packung Backpulver
- 1 Packung Oblaten
Glasur
- 300 Gramm Kuvertüre, oder
- 300 Gramm Zuckerguss
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Falls Nüsse noch nicht gemahlen sind:
Nüsse in
"Mixtopf geschlossen" geben, 10 Sek./Stufe 10 mahlen, umfüllen
Zucker und Eier im"Mixtopf geschlossen" 40 Sek./Stufe 5 schaumig rühren. Haselnüsse, Mehl, Kartoffeln, Lebkuchengewürz und Backpulver dazugeben und 3 Min./
"Sanftrührstufe" mit Hilfe des Spatels zu einem Teig verarbeiten!
Mit einem Löffel die Masse auf den Obladen verteilen und formen! Im vorgeheizten Backofen bei 175°C, 15 Minuten backen.
Abkühlen lassen, je nach Geschmack mit Zuckerguss oder Schokolade überziehen!
Bei 175ºC 15 -20 Minuten backen.
Lebkuchen abkühlen lassen und mit Kuvertüre oder Zuckerguss glasieren!
Teig:
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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