Backen süß Backen süß

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Zubereitungszeit
10min
Gesamtzeit
35min
Portion/en
12 Stück
Schwierigkeitsgrad
einfach
  • TM31
published: 14.01.2013
geändert: 17.07.2024
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Zutaten

Teig:

  • 1 Ei
  • 150 g Zucker
  • 1 Prise Salz
  • 75 g Öl
  • 300 g Buttermilch
  • 280 g Mehl 405
  • 2 gehäufter Teelöffel Backpulver
  • 1/2 Teelöffel Natron
  • 150 Gramm Himbeeren, frisch oder TK (leicht aufgetaut)
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Zubereitung

  1. Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze vorheizen.

    Alle Zutaten (außer die Himbeeren) in den Mixtopf geben und 2 Min./Stufe 4 verrühren.

    Die Mulden eines Muffinbackblechs mit je 1 Backförmchen auslegen und Teig einfüllen.

    Nun die Himbeeren in den Mulden verteilen.

    Im vorgeheizten Backofen bei 200°C ca. 25 Minuten backen.

    Fertig!

Tipp

Wer möchte kann die ausgekühlten Muffins noch mit Puderzucker bestreuen.

Thermomix® Modell

  • Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:
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Himbeer-Muffins
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