Zubereitungszeit
15min
Gesamtzeit
40min
Portion/en
12
Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM5
published: 26.04.2017
geändert: 26.04.2017
Zutaten
Himbeer-Mandel-Karotten-Muffins ohne Fett
- 30 Gramm weiße Schokolade
- 50 Gramm Himbeeren
- 200 Gramm Karotten
- 2 Stück Eier
- 80 Gramm Zucker
- 1 Teelöffel Backpulver
- 65 Gramm gemahlene Mandeln
- 50 Gramm Mehl
- 1 EL fettarmer Frischkäse
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 Prise Salz
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- 1. Schokolade in den
"Mixtopf geschlossen" , 10 Sekunden Stufe 7.
2. in Schälchen umfüllen.
3. Restliche Zutaten (bis auf 12 Himbeeren) in den"Mixtopf geschlossen" und 15 Sekunden Stufe 8 (oder bis eben eine feine Masse entsteht.
4. Einen guten Esslöffel der Masse in die Muffinsförmchen geben.
5. In die Mitte eine Himbeere legen und mit der Schokolade bestreuen.
6. Dann jeweils mit restlichem Teig bedecken.
7. 20-25 Minuten auf Umluft 165 Grad backen.
Schmeckt nicht nach Karotte - dafür sind sie aber super saftig
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
2,5 Jahre ohne Feedback? Versteh ich nicht!
Hab in der Not ein Rezept ohne Butter gesucht und hier gefunden. Himbeeren hatte ich nicht daheim, einfach mit einem Klecks Kirschmarmelade ersetzt. Ist aber nicht nötig, da die Törtchen megasaftig sind. Wurden sehr gelobt!
Ein Schulkamerad meines Sohnes wollte wissen, wo es die zu kaufen gibt (nachdem er wegen der Karotten zuerst skeptisch war).
wirklich sehr empfehlenswert
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