Zubereitungszeit
25min
Gesamtzeit
1h 10min
Portion/en
1
Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM5
published: 13.04.2017
geändert: 15.04.2017
Zutaten
Saftiger Oreo Gugelhupf
- 190 g Zucker
- 90 g Oreo Kekse, (für den Teig)
- 50 Gramm Zartbitter-Schokolade
- 4 Stück Eier
- 1 Pck. Vanillezucker
- 200 g Mehl
- 1 Pck. Backpulver
- 40 g Öl
- 1 Prise Salz
- 75 g Butter
- 110 g Schoko- oder Eier- oder Cremelikör
- 100 g Frischkäse
- 2 EL Kakaopulver
- 5-10 Stück Oreo Kekse, (Zur Dekoration)
- 200 Gramm Kuvertüre, Nach belieben
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Zucker und 90 g Oreo-Keksein und die Schokolade in den
"Mixtopf geschlossen" geben und 20 sec./St. 10 zu Pulver verarbeiten. Die Eier und den Vanillezucker zugeben und 1 min/St. 4 mischen. Dann das Mehl und das Backpulver hinzugeben und nochmal 1 min/St. 4 rühren. Anschließend das Butter, Öl, Frischkäse, Kakaopulver hinzu geben und wieder 1 min/St. 4 rühren. Zum Schluss den Likör in den "Mixtopf geschlossen" und noch einmal 1 min/ St. 4 rühren.
Den Teig in eine gefettet Form (z.B. Gugelhupf) geben (Achtung: der Teig ist recht flüssig!) und ca. 45 min bei 165°C Umluft backen.
Danach stürzen und mit der Kuvertüre bestreichen.
Guten Appetit!
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Sooooooooooooo lecker.
Egal ob als Nachtisch oder als Geburtstagskuchen!!!