- TM31
Zutaten
Teig
- 0,250 Liter Schlagsahne
- 2 Eier
- 1 Eiweiß
- 100 g Zucker
- 1 TL Salz
- 1 Würfel Hefe
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 500 g Mehl
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
-schlagsahne, Zucker und Hefe 37`C/
"Mixtopf geschlossen" /2min-Mehl, Vanillezucker, Salz, eier und Eiweiß dazugeben 3min/
"Mixtopf geschlossen" /
"Sanftrührstufe" -2 Hefezöpfe auf dem Blech pflechten
schrittweise backen:
-100`C/ 15min backen
-150´C/ 5min weiter backen
-220`C / 10-15min zuende backen
-1 Eigelb und etwas Milch vermischen
-damit am ende die Zöpfe bestreichen
Teig herstellen
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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