- TM31
Zutaten
Teig
- 1 Würfel Hefe
- 80 g Zucker
- 100 g Butter
- 0,270 Liter Milch
- 1 TL Salz
- 500 g Mehl
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
Teile deine Aktivität
Das koche ich heuteZubereitung
-Milch, Hefe und Zucker 37´C / 2min / stufe 2 erwärmen
-Mehl, Salz und Butter dazugeben 4min/
"Mixtopf geschlossen" /
"Sanftrührstufe" -aus dem Teig auf einem Blech zwei Zöpfe pflechten
Stufen weise:
100´C / 15min backen
150`C/5 min weiterbacken
220`C 10-15min weiter backen
Hefeteig herstellen
Tipp
-am ende eine puderglasur herstellen aus Milch und Puderzucker, drauf streichen
- mit leicht angeröstete mandelnblätter bestreuen
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Super lecker,
Super Teig.
Hab noch nie Teig geflochten hat aber fantastisch geklappt. Beim flechten klebt er auch nicht an den Händen .
Sehr lecker, nur das flechten muss ich noch etwas üben
Are you sure to delete this comment ?