4.2 (6)
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Zubereitungszeit
30min
Gesamtzeit
15h 30min
Portion/en
1 Stück
Schwierigkeitsgrad
einfach

Zutaten

Biskuitteig

  • 4 Eier
  • 140 g Zucker
  • 130 g Mehl
  • 10 g Kakaopulver
  • 1 geh. TL Backpulver

Creme

  • 18 Stück Giotto = 2 Stangen
  • 200 g Joghurt
  • 200 g Schmand
  • 80 g Milch
  • 60 g Zucker
  • 1 Päckchen Sofortgelatine

Außerdem

  • 250 g Erdbeeren
  • 18 Stück Giotto Cacao (oder helle Giotto), insges. wird eine Packung mit 4 Stangen benötigt.

Hilfsmittel, die du benötigst

  • Schmetterling
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  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Zubereitung

  1. Schmetterling einsetzen. Eier und Zucker 15 Min./ 50 Grad/ Stufe 3 schaumig rühren.

     

    Mehl, Kakao und Backpulver zugeben und ca. 5 Sek., St. 3 unterheben. Nochmal mit dem Spatel durchfahren, dass alles vermischt ist.

    Tortenring auf 22 cm Durchmesser stellen, auf ein mit Backpapier belegtes Backblech stellen und Teig einfüllen. Im vorgeheizten Backofen bei 190 Grad 15 - 20 Min. backen (je nach Backofen, bei mir sind es genau 15 Min.)

    Abkühlen lassen und ein Mal waagerecht durchschneiden.

     

    Während der Biskuit im Ofen ist:

    Zutaten für die Creme bis auf Gelatine in den Mixtopf geben und 10 Sek., St. 4 vermischen. Sofortgelatine bei St. 3 einrieseln lassen und ca. 10 Sek. verrühren.

    Tortenring wieder um den unteren Boden legen und 10 Giotto halbieren und mit der Schnittfläche nach unten auf dem Boden verteilen. 200 g Erdbeeren in Stücke schneiden und zwischen den Giotto verteilen. 

    Dann die Creme bis auf 4 EL darauf verteilen und Deckel aufsetzen. Restliche Creme darauf streichen und mit Restlichen Giottos (wenn keiner genascht hat, bleiben genau 8 Stück übrig) und Erdbeeren verzieren.

    Kühl stellen und genießen!

Thermomix® Modell

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    Rezept erstellt für
    TM21

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:

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Erdbeer-Giotto-Torte

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