- TM31
Zutaten
Teig
- 150 g Butter
- 130 g Zucker
- 1 EL Vanillezucker, Selbstgemacht
- 2 Eier,M
- 100 g Milch
- 1 gestr. TL Zitronenschale unbehandelt, Oder Zitronenschalenaroma
- 300 g Mehl
- 1 Päckchen Backpulver
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Den Backofen auf 160 Grad vorheizen.
Butter, Zucker & Vanillezucker in den
"Mixtopf geschlossen" und 1 min., Stufe 2 cremig rühren.Anschließend die Eier, Milch und Zitronenschale in den
"Mixtopf geschlossen" mund 20 sec., Stufe 3 mit Hilfe des Spatels umrühren.Mehl & Backpulver hinzugeben und 2 min., Stufe 3-4 zu einem cremigen teig vermengen.
zum Schlüssel die Cranberrys hinzugeben und 1 min., Stufe 3
"Linkslauf" und mit Hilfe des Spatels vermengen.Den Teig in Muffinformen (oder kleine Gugelhupfförmchen füllen) und 15-20 min im vorgeheizten Ofen (160 Grad) backen.
Für den Teig
Tipp
Die Muffins kann man anschließend wunderbar mit Puderzucker garnieren.
sie schmecken auch mit anderen Obst, wie bspw. Äpfel, sehr lecker oder auch ganz ohne!
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Habe noch Schokostückchen mit rein! Sehr lecker und schnell gemacht!
Sehr gut - habe 200 Gramm Cranberry´s mit Blaubeergeschmack (gibts bei Aldi im Tütchen) genommen. Allerdings habe ich sie 25 Min. im Ofen lassen. Nach 20 Minuten waren sie noch nicht ganz durch.
Mein Sohn hat sie gleich lauwarm verspeist.
schmecken sehr gut.
Lecker, aber etwas zu trocken für meinen Geschmack. Die Kinder fanden sie trotzdem gut
Vielleicht habe ich zu viele Cranberries genommen?
Hallo Kätterle,
bitte entschuldige die späte Rückmeldung!
Bei den Cranberrys mache ich das immer frei nach Schnauze.Ich persönlich mag sie sehr gerne und nehme 2-3 Messbecher voll (von den frischen).
Wer es weniger intensiv mag sollte 1-2 Messbecher nehmen.
Ich hoffe ich konnte Dir weiterhelfen und wünsche Dir viel Spaß beim nachbacken
Ganz liebe Grüße
Kathie
Habe die Muffins heute gebacken, wir sind absolut begeistert! Tolles Rezept!!! Schmeckt sehr lecker! Wird es jetzt öfter geben! Danke für`s einstellen!!!
Hallo Katharina,
wieviele Cranberrys nimmst Du?
LG Kätterle
Der kürzeste Weg zwischen zwei Menschen ist ein Lächeln.
LG Kätterle