thumbnail image 1
thumbnail image 2
thumbnail image 1 thumbnail image 2
Zubereitungszeit
10min
Gesamtzeit
30min
Portion/en
18 Stück
Schwierigkeitsgrad
einfach

Zutaten

Trockene Zutaten

  • 90 g Vollkornmehl
  • 100 g Weißmehl
  • 1,5 Teelöffel Backpulver
  • 0,5 Teelöffel Natron
  • 75-100 g Schoko-Tröpfchen

weitere Zutaten

  • 2 Eier
  • 120 g brauner Zucker
  • 0,08 l Speiseöl
  • 4 Stück Bananen, ca 375g

Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
    Spatel jetzt kaufen!
  • 2. Mixtopf TM6
    2. Mixtopf TM6 jetzt kaufen!

Teile deine Aktivität

Das koche ich heute

Zubereitung

    Bananen zerdrücken
  1. Bananen schälen und in Stücken in den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" geben, 10 Sekunden auf Stufe 4 zu Brei verarbeiten. Umfüllen und zur Seite stellen.
  2. Trockenen Zutaten
  3. Mehl, Backpulver, Natron und Schoko-Tröpfchen in einer seperaten Schüssel vermischen und zur Seite stellen.
  4. weitere Zutaten
  5. Eier in denMixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" geben und 5 Sekunden, Stufe 4 verquirlen. Dann Zucker und Öl hinzufügen und 30 Sekunden, Stufe 3 verrühren. Die Bananenmasse hinzugeben und 5 Sekunden, Stufe 3,5 unterrühren.

    Nun die Hälfte der Mehlmischung dazu geben und 20 Sekunden, Linkslauf"Linkslauf" Stufe 2,5 untermischen. Danach die restliche Mehlmischung zugeben und 40 Sekunden Linkslauf"Linkslauf" Stufe 2,5 unterrühren. Nicht zu viel rühren, lieber noch mal mit dem Spatel das restliche Mehl vorsichtig einarbeiten. Die Muffins sind sonst nicht schön locker.

    Teig in eine mit Papierförmchen ausgelegte Muffinsform geben, so dass die Mulden ca halb bis dreiviertel gefüllt sind.

    Im vorgeheizten Backofen bei 180° 20-25 Minuten backen.

Thermomix® Modell

  • Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
    Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:

Druckversion

Chocolate Banana Muffins

Drucken:

Kommentare

  • Es gibt im Moment noch keine Kommentare
Are you sure to delete this comment ?