- TM31
Zutaten
Teig
- 200 g Zartbitterschokolade 70 %, in Stücken, z.B. von Rittersport
- 200 g Butter
- 200 g Zucker
- 200 g gemahlene Mandeln
- 9 g Backpulver
- 1 Päckchen Vanillinzucker
- 1 Prise Salz
- 4 Eier
- 1 EL Puderzucker
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
1. Die Mandeln in den Mixtopf geben und 10 Sek./Stufe 6 mahlen und umfüllen.
2. Schokolade und Butter in den Mixtopf geben, 8 Sek./Stufe 6 zerkleinern. Anschließend in 10 Min. /35°/Stufe1 die Zutaten schmelzen.
3. Die Zutaten Zucker, Mandeln, Backpulver, Vanillinzucker und Salz dazugeben und bei Stufe 4/8 Sek. alles verrühren.
4. Zum Schluss die Eier dazugeben 12 Sek./ Stufe 4.
Schokoladenteig in eine am Boden mit Backpapier ausgelegte Springform ( 26 cm Durchmesser ) geben und im vorgeheizten Backofen bei 140 Grad Umluft etwa 40 Minuten backen. nach dem Abkühlen sollte der Teig innen noch klebrig sein.
Vor dem abkühlen, den Kuchen mit Puderzucker bestäuben und z.B. in kleine Rauten schneiden und in Papier-Muffinförmchen anbieten.
Guten Appetit!
Die Teigzubereitung
Backen
Tipp
Sollte der Teig zu dünn sein, können z.B. 2 EL Mehl helfen. Habe ich aber noch nie benötigt.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Nicht zu empfehlen! Nicht aufgegangen. Katastrophe. Passiert mir bei meinen Rezepten nie!
Schade um die Zutaten
Erst ist der Teig wahnsinnig aufgegangen, dann in sich zusammengefallen und nach 50 (!) Minuten backen in Muffinförmchen innen noch flüssig. Aussen wurde der Teig grade etwas fester.
Ich kann den Vorkommentaren leider nicht widersprechen, enttäuschend und für mich ne Nullnummer...
absolut fünf Sterne! So schnell, so einfach, so köstlich! Hab den Kuchen schon zweimal für den Bau gemacht, unsere Bauarbeiter waren begeistert, bin zur Bauherrin mit dem besten Kuchen ever gekürt worden (((-:
Da der Kuchen sehr weich ist, schneide ich ihn immer in kleine, mundgerechte Stücke - quasi Fingerfood.
vielen Dank fürs Rezept!
Der Kuchen ist innen nicht klebrig sondern noch Teig. Schmecken würde er wahrscheinlich schon, mit Löffel wie bei Pudding.
Bin sehr enttäuscht!
hallo
ich würde ihn ja gerne mal machen aber ein passendes bild dazu vorher anschauen wäre klasse ...
kannst du eins einstellen? hier erkenne ich nur blumen und eine form?
danke
Liebe Grüße
Nicole
Einer der besten Schokokuchen der Welt
Superlecker
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