Backen süß Backen süß

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Zubereitungszeit
20min
Gesamtzeit
40min
Portion/en
16 Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
  • TM31
published: 28.06.2015
geändert: 16.01.2019

Zutaten

Teig

  • 2 Pck. Blätterteig

Fülllung

  • 40 g Butter
  • 200 g Mandeln
  • 1 Ei
  • 1 Packung Vanillezucker
  • 100 Gramm Zucker

Dekoration

  • nach Geschmack Puderzucker
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Zubereitung

  1. Ofen auf 200°C Ober-/Unterhitze vorheizen.

    Butter in einem Topf zum Schmelzen bringen.

    Mandeln in den Mixtopf füllen und 10 Sek./Stufe 10 mahlen.

    Gemahlene Mandeln in eine Schüssel umfüllen.

    Den Schmetterling einsetzen. Ei, Zucker und Vanillzucker einfüllen und 2 Min./Stufe 4 schlagen.

    Die gemahlenen Mandeln und die zerlassene Butter hinzufügen und 10 Sek./Stufe 3 vermengen.

    Eine Blätterteigrolle ausbreiten, die Masse darauf verteilen, die 2. Rolle ausgebreitet darüber legen.

    In 16 gleichgroße Streifen schneiden, leicht eindrehen (wie ein Schraubgewinde).

    Ca. 20 Minuten (200°C) im Ofen goldbraun backen.

    Nach dem Auskühlen mit Puderzucker bestäuben.

Thermomix® Modell

  • Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:
Brunch Kaffee trinken Schwäbisch Geburtstag Picknick Gebäck

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Blätterteig-Mandel-Stangen
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