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Zubereitungszeit
20min
Gesamtzeit
50min
Portion/en
12
Stück
Schwierigkeitsgrad
mittel
- TM5
published: 03.06.2018
geändert: 17.06.2018
Zutaten
Biskuit für Obstkuchen Erdbeerkuchen
- 4 Eier
- 100 Gramm Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 50 Gramm Speisestärke
- 65 Gramm Mehl
- 1 Teelöffel Backpulver
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Schmetterling -
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Schmetterling in den
"Mixtopf geschlossen" einsetzen. Die Eier mit dem Zucker und den Vanillezucker im "Mixtopf geschlossen" 6Minuten, 37°C, Stufe 4 aufschlagen. Weitere 3Minuten, Stufe 4 aufschlagen. Stärke, Mehl und Backpulver recht und links vom Schmetterling in den "Mixtopf geschlossen" geben und 5Sekunden, Stufe 3 mischen. Nicht zu viel rühren!
Eine Obstkuchenform fetten (ich hab eine aus Silikon) und bei 180°C ca. 25-30Minuten backen.
Nach der Backzeit abkühlen lassen.
Dann mit Erdbeeren oder anderen Beeren belegen. Tortenguß darüber geben und fertig!
Tipp
Wer mag kann den Boden mit Paradisecreme bereichen.
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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