- TM5
Zutaten
Teig
- 3 Stück Eier
- 130 g Zucker
- 0,5 Päckchen Vanillezucker
- 175 Gramm Butter, weich
- 150 Gramm Mehl, 405
- 1 Teelöffel Backpulver
- 30 Gramm Speisestärke
Optional
- 1 Packung Kinderschokolade
Optional
- 250 Gramm Blaubeeren
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- 1.) Backofen auf 180 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen (Umluft 160 Grad). Muffinblech mit Papierförmchen füllen.
2.) Butter, Eier, Zucker, Vanillezucker, Mehl, Backpulver, Speisstärke in den
"Mixtopf geschlossen" geben und 2 Min./Stufe 5 vermischen (ggf. mit Hilfe des Spatels).
3.) Teig in die Förmchen füllen und 25-30 Minuten (180 Grad) goldbraun backen.
4.) Dann 10 Minuten abkühlen lassen, bevor sie aus der Form genommen werden.
Teig bereiten
Tipp
Muffins mit Kinderschokolade
Schritt 2:
1 Tafel Kinderschokolade in den "Mixtopf geschlossen" geben, 4-6 Sek./Stufe 5 zerkleinern und umfüllen.
Schritt 3:
Alle Zutaten wie o.a. vermischen.
Schritt 4:
Zerkleinerte Schokolade zugeben, 6 Sek./
"Linkslauf" /Stufe 3 vermischen.
Schritt 5 und 6 wie oben.
Blaubeer-Muffins
Im 3. Schritt Blaubeeren hinzugeben und 10 Sek./"Linkslauf" /Stufe 1 unterrühren oder die Blaubeeren von Hand mit dem Spatel unterheben.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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