- TM5
Zutaten
Teig:
- 380 g Mehl, + etwas zum ausrollen
- 190 g Butter, + etwas zum fetten
- 85 g Wasser
- 1 Prise Salz
Füllung:
- 600 g Äpfel, ich mag süß
- 200 g Honig
- 40 g Zitronensaft
- 1/4 gestr. TL Zimt, wer keinen mag kann man weglassen
- 20 g Speisestärke
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
-Mehl Butter Wasser in den
"Mixtopf geschlossen" geben 2 Minuten
" Modus „Teig kneten“" -in Frischhaltefolie geben und eine Stunde im Kühlschrank aufbewahren
(wenn es eilig ist reichen auch 10 minuten)
-Backofen auf 200 grad vorheizen
eine Quichenform ca 26 cm ( meine hat 30) einfetten
Äpfel 1/4 , Honig , Zimt ,Zitronensaft in den
"Mixtopf geschlossen" geben 6sek/ Stufe 4
-2/3 des Teiges ausrollen und in die Form legen s das der Teig leicht über den Rand der Form ragt
- Speisestärke dünne auf den Teigboden auftragen
-Apfelmischung in die Form geben
-2-3 Esslöffel vom Saft aufheben
-mit dem restlichen ausgerollten Teig die Äfel abdecken und mit dem Bodenteig die Decke verschliessen
-ca 6 schnitte Sternförmig in den teig machen
-mit dem Saft bestreichen
ca 25-30 minuten Goldgelb backen
sollte der Teig vorher zu braucn werden den pie mit Backpapier abdecken
Super schneller Apple Pie
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Wunderbar. Einfach in der Zubereitung und super lecker! So liebe ich das!
Hat meine Tochter heute für mich gebacken
sooooo lecker wir hatten nur noch 100 gr. Honig zu hause aber das hat auch gereicht .